El creador de contenido José Vives ha revelado en uno de sus vídeos de TikTok cuál es el bar vallecano (Madrid) al que adora ir la reina Sofía
La reina Sofía (87 años) siempre ha sido una de las royals que más ha apoyado a la gastronomía española. La madre de Felipe VI, que hace unos días visitó por sorpresa la sede de Inditex con gran equipo de seguridad, suele visitar los bares y restaurantes más cercanos de las ciudades o eventos que preside. Es más, los chefs, maîtres y encargados de los diferentes locales en los que come suelen coincidir en lo mismo, en lo amable que suele ser la abuela de Leonor y todos los que le suelen acompañar.
Siempre muy hermética en cuanto a todo lo relacionado con su vida privada y personal, es raro que la reina Sofía cuenta dónde ha comido o qué ha pedido cuando ha salido fuera a cenar o comer. De hecho, lo normal es que nos enteremos del restaurante o bar escogido gracias a que los trabajadores se hayan hecho fotos con ella o que algún comensal haya coincidido allí en ese preciso momento y lo haya compartido a través de redes sociales o en algún medio de comunicación.
Su bar de Vallecas preferido
Si bien es cierto que la reina Sofía no tiene problemas en comer en cualquier sitio, llama mucho la atención que haya repetido tantas veces en un local de Vallecas, una de las zonas más humildes y trabajadoras de la capital. “¿Por qué a la emérita le encanta comer en este sitio? Lo lógico sería pensar en un sitio elitista, de un barrio caro, pero muchos famosos eligen este restaurante desde hace 39 años”, comienza diciendo el creador de contenido José Vives en su TikTok sobre La merced, ubicado en la calle C. Manuel Vélez, 8.
“Su majestad la reina Sofía ha venido 7 veces“, ha dicho la encargada del local en las imágenes grabadas por el conocido influencer. “Es un sitio súper tradicional, muy español”, ha asegurado José antes de probar el menú de local. Lo hacemos todo con mucho mimo. El producto es inmejorable y que se sienta como en su casa y que encima, que bueno, pues que le creemos una experiencia diferente, especial, que no consigue en muchos restaurantes. Yo estoy muy orgullosa de estar en Vallecas y estoy muy orgullosa de mi equipo“, ha añadido la mujer encargada del lugar.
Lujo de barrio
Para Vives, que ha probado el menú y algunos platos de este bar vallecano, lo que ha convencido tantas veces a la mujer de Juan Carlos es que la calidad de la comida es increíble. “Creo que me hizo entender el por qué vienen famosos aquí y es que es como un lujo muy silencioso y muy de barrio. Aquí hay un ambiente de familia. Me compadezco de la reina porque Mercedes te hace comer hasta reventar. Confirmamos que la reina ha engordado 5 kilos por culpa de la dueña”, ha dicho en el vídeo.
“Mi conclusión es que entiendo perfectamente por qué viene la reina y los famosos aquí. Te tratan muy bien, comida de alto nivel, pero es bastante discretito y sales a 76 euros cabeza, lo cual evidentemente no es barato. Pero para lo que está acostumbrado esta gente, oye, cumple expectativas súper bien y pasas desapercibido, así que la La Merced de Vallecas mola mucho”, ha terminado diciendo el creador de contenido.
Los chefs coinciden sobre Sofía
Durante toda su carrera al frente de la monarquía española, la reina Sofía ha visitado cientos de locales por todo el mundo y por toda España. Es por eso que los dueños y chefs de los locales la conozcan a la perfección. Y más cuando ha repetido en varias ocasiones. “Comen igual, no se les hace nada especial. Es encantadora, le gustó, comió, o sea, todo. Realmente, es una gran señora. La institución es cercana. A la reina la hemos servido muchas veces. Sofía es cercana, encantadora y le gusta el lujo de la simplicidad. Muchas veces un pescado, asadito a la brasa y sin nada, es un lujo y parece simple”, contó hace unos meses Ramón Feixa.
“Es una reina que brilla por su humildad. Y para mí ha sido un privilegio aún mayor: haber tenido la oportunidad de cocinar para una mujer verdaderamente excepcional. Es una reina que, más allá del título, brilla por su humildad, educación, cercanía y encanto natural. Su presencia ha llenado nuestra casa de alegría, respeto y admiración. Y su equipo, todo un ejemplo de profesionalidad y calidez”, contó también el chef Alberto Fernández sobre la emérita. “Me sorprendió el trato superamable, cercano, me dio las gracias“, añadieron también Paco y Héctor López sobre la madre del Rey de España.
