El menú ofrecido a los Reyes Felipe VI y Letizia en la gala del Premio Planeta 2026: ensalada de remolacha, langostinos y tierra de pistachos, lubina salvaje con flor de zanahoria y chocolate amargo
Los padres de la Princesa Leonor han acudido a una de sus citas ineludibles en el calendario de la Casa Real: la gala del Premio Planeta, que este año celebra su 75º aniversario y otorgará el galardón a un nuevo escritor.
Tras su viaje a Ceuta y Melilla, los Reyes Felipe VI y Letizia han presidido la entrega del Premio Planeta 2026 la noche de este jueves, 15 de octubre, en Barcelona. Se trata de una de las grandes citas del calendario cultural español, que este año celebra su 75.º aniversario. Una velada en la que, además se ha conocido al ganador que ha tomado el testigo de Juan del Val con este prestigioso galardón, la gastronomía adqueire un papel destacado con la cena de gala que comparten los asistentes. ¡Te contamos todos los detalles del menú que degustarán los invitados!
El menú que degustarán los Reyes Felipe VI y Letizia en los Premios Planeta 2026
El menú de la velada es uno de los detalles que acompaña a una celebración muy especial para el grupo Planeta. Según ha conocido SEMANA, la propuesta apuesta por una combinación de sabores mediterráneos y productos del mar y consta de un primero, un segundo y postre.
El menú arranca con una ensalada de remolacha, langostinos, queso feta y tierra de pistachos. Un entrante que combina la frescura del marisco en contraste con la intensidad de la remolacha, el toque salino del queso y el crujiente de los frutos secos.
Como plato principal, se ofrece una lubina salvaje con flor de zanahoria y jugo de crustáceos. Esta propuesta otorga todo el protagonismo al pescado y pone el acento en una cocina elegante, pensada para una noche de gala. El toque dulce llega con las texturas de chocolate amargo y caramelo, un postre que juega con los contrastes entre el sabor intenso del cacao y la dulzura del caramelo.
La cena concluye con un café y petits fours, pequeños bocados que ponen el punto final a la experiencia gastronómica. La selección de vinos que acompaña los distintos platos son variados. Tenemos el vino blanco Miranda D’Espiells 2024, un chardonnay ecológico Denominación de Origen Penedès. La propuesta continúa con un vino tinto de Semon 1962 y un crianza 2020 Denominación de Origen Rioja. La selección se completa con un cava Semon 2015 Brut Vintage, que pone broche de oro a la velada.
La cita tiene lugar en el Pabellón 1 del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, un espacio elegido después de que la asistencia prevista superase las expectativas iniciales de la organización. Los padres de la Princesa Leonor encabezan la convocatoria, que conmemora los tres cuartos de siglo de un premio convertido en un referente editorial en España y América Latina.
La cena también acompaña uno de los momentos más esperados de la noche. Hablamos del anuncio de la obra ganadora del Premio Planeta, dotado de un millón de euros, y de la novela finalista, que recibirá 200.000 euros. La eidicón de 2026 ha registrado un récord de participación con 1.424 obras originales presentadas. Además, cuenta con nueve obras finalistas de géneros divertos, desde la novela histórica hasta el thriller.
En los últimos cinco años, los escritores que han recibido el galardón han sido Carmen Mola en 2021, con ‘La Bestia’; Luz Gabáz en 2022, con la novela ‘Lejos de Luisiana’; Sonsoles Ónega en 2023, con la novela ‘Las hijas de la criada’; Paloma Sánchez-Garnica en 2024, con la obra ‘Victoria’; Juan del Val en 2025, con la novela ‘Vera, una historia de amor’. En la gala de esta noche conoceremos al nuevo Premio Planeta 2026.
